配料表:
详细做法:
STEP1、首先这饼干是2个面团 所以配料写的时候都分开了。除了一个加了抹茶粉而一个没有加完全没有任何区别。50g黄油加2匙半白糖打发,蛋液分批加进去并加入少量香草精。
STEP2、一个筛入100g面粉,一个筛入85g面粉+15g抹茶粉。揉成面团,用保鲜膜裹好,弄成方型长条进冷冻室30分钟。
STEP3、拿出来都切成3等分
STEP4、手残图解1
STEP5、中间一条互换一下
STEP6、手残图解2
STEP7、然后90度翻身再3等分
STEP8、再一次替换中间那一块 然后包回保鲜膜定型,进冷冻室再待15分钟
STEP9、手残图解3捏紧 然后记得 是冷冻
STEP10、拿出来切切切
STEP11、烤箱预热至170度。烤15分钟左右。
STEP12、完工