热菜家常菜
桃酥
1.步骤4把面团按扁时，周边会呈现出自然好看的裂纹。2.每种面粉的吸水性会略有些不同，如果面团按扁时，周围没有裂纹说明面团太稀，如果按扁时易散，则因为面团太干。面团太稀时可适量增面面粉用量，太干则可加蛋液来调整。3.烤好的桃酥待彻底冷透后再食用会更酥香。
配料表：
- 面粉 （210g）
- 全蛋液 （20g）
- 细砂糖 （85g）
- 色拉油 （110g）
- 泡打粉 （1/2小勺）
- 苏打粉 （1/4小勺）
详细做法：
STEP1、细砂糖加色拉油加全蛋液搅打均匀
STEP2、低粉里加入泡打粉，苏打粉混合均匀
STEP3、把混好的粉类过筛两次加入步骤1里
STEP4、拌匀，和成面团
STEP5、包上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛20分钟左右取出
STEP6、把面团分成约18g／个的小块，用手撮圆按扁成圆形
STEP7、全部弄好后，撒上黑芝麻，用手轻轻按压，让黑芝麻粘在桃酥生坯上
STEP8、海氏烤箱预热，上火175，下火170，把做好的桃酥生坯放进烤箱中层，烤约15分钟即可
上一篇：葱香曲奇——酥脆的咸味饼干
下一篇：杏仁桃酥无需黄油简单易做
家常菜做法
- 103/19草莓牛油果海鲜蔬菜沙拉
- 203/19软炸里脊
- 308/05家常菜做法，烤箱烤栗子的做法大全3种家常菜
- 403/19六寸戚风蛋糕
- 503/19麻辣小龙虾
- 605/11家常菜做法，脑的做法,家常菜做法40种家常菜