配料表:
详细做法:
STEP1、牛奶什么牌子都可,我用的渥康。红茶买的阿萨姆茶叶。
STEP2、牛奶大约500ml,倒入锅中,放两到三勺红茶。
STEP3、加入少许冰糖。开始煮。
STEP4、可以先中火,牛奶很容易沸,差不多煮开时候马上小火,茶叶泡开后可以用工具压一压,我用的是压土豆泥的工具。
STEP5、小火大概煮3-5分钟,期间可以自己品尝一下浓淡,适合自己口味就好,最后拿手捏一小撮盐加入,搅拌均匀就好。
STEP6、过滤倒出。晾凉会有奶皮,也很好吃。也可以放入密封罐冷藏,做成冰奶茶,也很好和。
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