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万能雪平锅之自煮奶茶

2022-03-19 10:41:07

在家自煮奶茶干净卫生,好喝无负担,即使选用很好的牛奶和红茶成本也比某些调制奶茶饮料要划算很多。

配料表:

  • 牛奶 (500ml)
  • 阿萨姆红茶 (2-3茶匙)
  • 糖 (少许)
  • 盐 (一小撮)

详细做法:

STEP1、牛奶什么牌子都可,我用的渥康。红茶买的阿萨姆茶叶。

万能雪平锅之自煮奶茶

STEP2、牛奶大约500ml,倒入锅中,放两到三勺红茶。

万能雪平锅之自煮奶茶

STEP3、加入少许冰糖。开始煮。

万能雪平锅之自煮奶茶

STEP4、可以先中火,牛奶很容易沸,差不多煮开时候马上小火,茶叶泡开后可以用工具压一压,我用的是压土豆泥的工具。

万能雪平锅之自煮奶茶

STEP5、小火大概煮3-5分钟,期间可以自己品尝一下浓淡,适合自己口味就好,最后拿手捏一小撮盐加入,搅拌均匀就好。

万能雪平锅之自煮奶茶

STEP6、过滤倒出。晾凉会有奶皮,也很好吃。也可以放入密封罐冷藏,做成冰奶茶,也很好和。

万能雪平锅之自煮奶茶


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