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超简单零失败三色芋圆

2022-03-19 10:41:07

1.各种薯最好去皮蒸,压成泥的时候更方便。2.加入木薯粉后如果干一定慢慢的少量加水。3.煮好的芋圆放入冷水里泡一下,不要忘记哦。

配料表:

  • 木薯粉 (300克(三个薯一共用300克))
  • 红薯 (200克)
  • 紫薯 (200克)
  • 山药(芋头) (200克)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、蒸红薯(黄色)、紫薯(紫色)、山药(白色),白色。

超简单零失败三色芋圆

STEP2、蒸熟的红薯去皮压成泥。

超简单零失败三色芋圆

STEP3、加入木薯淀粉,成图中絮状后慢慢的少量的加水。

超简单零失败三色芋圆

STEP4、揉成光滑面团。

超简单零失败三色芋圆

STEP5、搓成长圆条状

超简单零失败三色芋圆

STEP6、切小圆。

超简单零失败三色芋圆

STEP7、切好的芋圆拿出马上要吃的部分,剩余的撒上木薯粉放入保鲜盒冷冻。

超简单零失败三色芋圆

STEP8、同样的步骤和方法做紫薯和山药芋圆

超简单零失败三色芋圆

STEP9、在煮芋圆的同时,准备一碗冷水,煮好的芋圆捞起放入冷水里,这样芋圆才会Q弹润滑。

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STEP10、放入红豆、龟苓膏、蜂蜜。

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STEP11、开吃。

超简单零失败三色芋圆


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