配料表:
详细做法:
STEP1、蒸红薯(黄色)、紫薯(紫色)、山药(白色),白色。
STEP2、蒸熟的红薯去皮压成泥。
STEP3、加入木薯淀粉,成图中絮状后慢慢的少量的加水。
STEP4、揉成光滑面团。
STEP5、搓成长圆条状
STEP6、切小圆。
STEP7、切好的芋圆拿出马上要吃的部分,剩余的撒上木薯粉放入保鲜盒冷冻。
STEP8、同样的步骤和方法做紫薯和山药芋圆。
STEP9、在煮芋圆的同时,准备一碗冷水,煮好的芋圆捞起放入冷水里,这样芋圆才会Q弹润滑。
STEP10、放入红豆、龟苓膏、蜂蜜。
STEP11、开吃。