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热菜家常菜

台式焦糖奶茶超簡易版

2022-03-19 10:41:07

Alliswell

配料表:

  • 正山小种 (5g)
  • 牛奶 (500ml)
  • 糖 (2茶匙)
  • 炼乳 (适量)

详细做法:

STEP1、奶锅小火加热放糖适量炒至黄褐色(焦糖也就是)倒入纯牛奶,糖会很快凝结(别紧张)一个方向慢慢搅动会融化

台式焦糖奶茶超簡易版

STEP2、加入红茶(不是康师傅)正山小种最好,茶包没试过,听朋友说茶味不是很浓,然后用擀面杖或者什么把红茶捣碎喜欢奶味重煮至微沸就可以沥出茶叶出锅,喜欢茶味浓郁的多煮一分钟即可

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STEP3、建议胃不好的同学可以每天煮一杯,可以保护胃黏膜对胃溃疡也有帮助

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