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热菜家常菜

清爽解暑玉米糖水

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 玉米 (2根)
  • 马蹄 (6个)
  • 冰糖 (适量)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、准备新鲜玉米和马蹄,剥皮洗干净,玉米须可留下也可丢弃,玉米须:于糖尿病患者辅助治疗,亦有利尿、消水肿的作用。

清爽解暑玉米糖水

STEP2、把1根玉米砍开为4份,这样很容易手剥玉米粒,也得到完整的颗粒,不会有太多的渣渣,玉米芯也是干干净净的。

清爽解暑玉米糖水

STEP3、马蹄也切颗粒,玉米粒也剥好后,如果玉米须一起煮,记得放入汤袋/纱布包裹煮,不然一锅都是须了

清爽解暑玉米糖水

STEP4、煮开水后倒入玉米粒、马蹄粒,盖盖子焖煮10分钟,记得看火有浮沫会溢出来,撇去浮沫

清爽解暑玉米糖水

STEP5、倒入适量的白糖,煮化即可关火

清爽解暑玉米糖水

STEP6、煮好后的玉米糖水,待凉即可享用,冰冻过后味道口感更佳

清爽解暑玉米糖水


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