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热菜家常菜

配奶茶超好吃的芋圆

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 紫薯 (4个)
  • 红薯 (2-3个)
  • 木薯淀粉 (约500克)
  • 白糖 (适量)
  • 牛奶 (适量)
  • 炼乳 (12克)
  • 熟红豆 (适量)

详细做法:

STEP1、红薯紫薯削皮洗干净,改刀,蒸15分钟

配奶茶超好吃的芋圆

STEP2、压成泥放白糖,炼乳搅拌均匀

配奶茶超好吃的芋圆

STEP3、加三分之一木薯淀粉搅拌一会

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STEP4、用手揉揉,太干就加牛奶,太湿就加木薯淀粉,喜欢吃红豆的在这个步骤里加入红豆

配奶茶超好吃的芋圆

STEP5、揉成光滑面团,搓条,摘成小剂子,搓圆,撒点木薯淀粉防粘

配奶茶超好吃的芋圆

STEP6、做了满满一盘子,用保鲜袋装好放冰箱冷冻,想吃的时候拿几个出来,放开水里煮至浮起,捞出过冷开水,拌牛奶、蜂蜜、红豆、珍珠、芋头块什么的就是大碗鲜芋仙超级好吃,夏天可以做成冰的更诱人!

配奶茶超好吃的芋圆

STEP7、煮好之后,晶莹剔透

配奶茶超好吃的芋圆


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