STEP1、准备好材料

STEP2、纯牛奶倒入容器中稍微加下热，再加入细砂糖，搅拌至细砂糖融化

STEP3、接着加入蛋清

STEP4、稍搅拌

STEP5、将其过筛，把没打散的蛋清过滤掉

STEP6、过筛好的液体装入容器

STEP7、盖上保鲜膜(在保鲜膜上扎几个小洞)，准备一个大锅倒入足量的清水，大火烧开，放入蛋奶液，中火蒸10分钟即可。

STEP8、最后可以在表面放上喜欢的水果、蜜豆或坚果!放入冰箱冷藏数小时口感更佳