配料表:
详细做法:
STEP1、将所有材料洗干净
STEP2、把梨榨成汁
STEP3、锅中放入少许水,开始煮枇杷叶红枣和罗汉果,小火煮半小时到四十分钟入味,要是有的小孩不喜欢颜色深的棒棒糖,罗汉果煮一小会就捞出来。
STEP4、把梨汁过滤放入煮好的枇杷叶水中小火煮十分钟。
STEP5、倒入冰糖,不停的搅拌,小火煮至冰糖全部融化。
STEP6、再倒入麦芽糖煮至汤汁浓稠且冰糖与麦芽糖融化,熬到130度到140度左右,没有温度计的,用筷子蘸一下滴水里马上变硬就可以了,离火用刮刀搅拌至泡沫消失就好!
STEP7、把煮好的糖汁倒入磨具中冷却,冬季大约十五二十分钟左右即可!
STEP8、变凉后将糖从磨具中取出,包好包装袋即可。
STEP9、自制纯天然食材熬制的棒棒糖
STEP10、现在正是秋冬季节,空气干燥,小朋友们很容易咳嗽,自制的这款棒棒糖,既能解馋又能防止咳嗽,一举两得!