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自制罗汉果梨汁止咳棒棒糖

2022-03-19 10:41:07

熬制的过程一定要有耐心,而且防止烫伤!

配料表:

  • 罗汉果 (1个)
  • 梨 (两个)
  • 麦芽糖 (50克)
  • 红枣 (两颗)
  • 枇杷叶 (两片)
  • 冰糖 (200克)
  • 川贝粉 (5克)

详细做法:

STEP1、将所有材料洗干净

自制罗汉果梨汁止咳棒棒糖

STEP2、把梨榨成汁

自制罗汉果梨汁止咳棒棒糖

STEP3、锅中放入少许水,开始煮枇杷叶红枣和罗汉果,小火煮半小时到四十分钟入味,要是有的小孩不喜欢颜色深的棒棒糖,罗汉果煮一小会就捞出来。

自制罗汉果梨汁止咳棒棒糖

STEP4、把梨汁过滤放入煮好的枇杷叶水中小火煮十分钟。

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STEP5、倒入冰糖,不停的搅拌,小火煮至冰糖全部融化。

自制罗汉果梨汁止咳棒棒糖

STEP6、再倒入麦芽糖煮至汤汁浓稠且冰糖与麦芽糖融化,熬到130度到140度左右,没有温度计的,用筷子蘸一下滴水里马上变硬就可以了,离火用刮刀搅拌至泡沫消失就好!

自制罗汉果梨汁止咳棒棒糖

STEP7、把煮好的糖汁倒入磨具中冷却,冬季大约十五二十分钟左右即可!

自制罗汉果梨汁止咳棒棒糖

STEP8、变凉后将糖从磨具中取出,包好包装袋即可。

自制罗汉果梨汁止咳棒棒糖

STEP9、自制纯天然食材熬制的棒棒糖

自制罗汉果梨汁止咳棒棒糖

STEP10、现在正是秋冬季节,空气干燥,小朋友们很容易咳嗽,自制的这款棒棒糖,既能解馋又能防止咳嗽,一举两得!

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