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热菜家常菜

软糯黑米布丁

2022-03-19 10:41:07

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配料表:

  • 黑米 (80g)
  • 紫米 (80g)
  • A牛奶(焖饭) (150g)
  • B牛奶(煮饭) (150g)
  • 糖 (30g)
  • 葡萄干 (20g)

详细做法:

STEP1、紫米和黑米淘洗干净后,倒入电饭锅内,倒入A牛奶,开启一个正常的煮饭程序。小贴士:黑米或者紫米,其实口感差不多啦,只有一种也是可以的。

软糯黑米布丁

STEP2、米饭熟了以后,盛出,放在一个不粘奶锅内,倒入牛奶,糖,葡萄干,小火熬3分钟,看到逐渐黏稠,就可以关火了。不用煮的特别稠,因为逐渐冷却以后还会稠很多。小贴士:不能吃冷食的这个时候就可以吃了。

软糯黑米布丁

STEP3、装在容器里,冷却之后更加Q弹,更好吃。吃的时候,可以撒一些自己喜欢的坚果或者椰蓉,椰丝。

软糯黑米布丁


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