1、竹荪须先先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭端，去掉有怪。2、般均食用；脾胃寒、便秘者不宜吃。3、也以根据自己喜好加入木瓜、雪梨、苹果、火龙果、奇异果水果。红枣：性温、甘，有脾气、安神、生津液、解药毒、缓药性。红枣有、脂肪、醣类、有机、维生素A、维生素C、微钙份。常食枣疗身弱、神经衰弱、脾胃不、消化不良、伤咳嗽、贫消瘦，防癌尤为突出，有“日吃三枣，辈子不显老”之说。蜜枣：有有，蜜枣，放两三颗，清润果非常。蜜枣、碳水化合、胡罗卜素微生素C，有、健胃、肺、调胃之。莲子：性平、甘，入心、脾、经；莲子，有，有－谷甾醇，生碱及钙、磷、维生素。有、脾、健脑智、心安神、防癌抗癌、降压。脾、耳目不聪、夜寐梦、心悸失眠、心烦口渴、女性崩漏带下症；对预防早产、流产、有。经常食用，有心安神、润肤去皱。竹荪：有、维生素、机盐,，香浓郁，鲜美，自古列为“草八珍”之。有、气脑、宁神健；竹荪有，提高机免疫抗病力竹荪，脂肪，有“刮油”作用，从而产生降压、降脂肥果。