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热菜家常菜

芒果酱

2022-03-19 10:41:07

其实,还是应该再多加些麦芽糖更好,更喜欢稠密的口感。这个季度的芒果终结篇,让芒果酱给划个完美的句号吧。盛芒果酱的小杯子,还是家的“古董”级的东西,西瓜妈妈小时候就有这东西了,让它来装芒果酱,也算给足了面子。

配料表:

  • 芒果肉 (1000克)
  • 水 (200克)
  • 麦芽糖 (150克)
  • 糖 (50克)

详细做法:

STEP1芒果肉取出来,用搅拌机搅拌成糊状

芒果酱

STEP2、加入水搅拌均匀,加入糖,小火熬半个小时,注意搅拌不要粘锅

芒果酱

STEP3、再加入麦芽糖,继续小火煮

芒果酱

STEP4、熬至浓稠状即可

芒果酱


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