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热菜家常菜

蓝莓布丁

2022-03-19 10:41:07

1、糖浆温度微微热就可以了。2、也可以把牛奶烫成微微热。3、不管牛奶和糖浆都不能太烫,太烫牛奶就会起奶花,和糖液分开。

配料表:

  • 蓝莓味QQ糖 (2包)
  • 牛奶 (200毫升)

详细做法:

STEP1、准备好QQ糖和牛奶

蓝莓布丁

STEP2、把QQ糖放入容器隔热水融化

蓝莓布丁

STEP3、融化成液体放入冷水中冷却至比手温略高(40度)

蓝莓布丁

STEP4、先倒入80毫升的牛奶搅匀

蓝莓布丁

STEP5、再加入120毫升彻底搅匀

蓝莓布丁

STEP6、搅拌的时候牛奶和糖浆都不能太烫(以手温为宜)

蓝莓布丁

STEP7布丁液分别倒入两个容器,冷藏2小时即可食用

蓝莓布丁


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