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热菜家常菜

新手懒人花生酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 花生 (50克)
  • 低筋面粉 (85克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 糖粉 (25克)
  • 黄油 (47克)
  • 芝麻 (一小抓)

详细做法:

STEP1、用锅炒花生不用放油盐这样花生会比较香等稍微没那么烫就可以把皮剥掉实在剥不掉就不管了

新手懒人花生酥

STEP2、炒好花生后可以软化黄油了

STEP3、将剥好皮的花生碾碎家里没有研钵可以把花生放到保鲜袋先用刀拍一拍再用刀背砍就可以成花生碎了

新手懒人花生酥

STEP4、黄油软化后加入糖搅拌打发加入蛋液(我用的是全蛋液因为不想浪费留一点最后刷表面)加入芝麻搅拌均匀即可

新手懒人花生酥

STEP5、加入花生过筛的面粉一小抓芝麻搅拌均匀盖保鲜膜放到冰箱30分钟

新手懒人花生酥

STEP6、放入冰箱后可适当提前预热烤箱上火170度下火150度15分钟揉成小球刷上蛋液可加上芝麻比较好看就可放入烤箱

新手懒人花生酥

STEP7、成品

新手懒人花生酥


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