STEP1、先把鸡蛋白糖放在一起 打匀 要打到糖都融化了才行 打的时候要用劲哦

STEP2、打好后加牛奶 拌匀

STEP3、拌匀后 要过箩 把杂质滤掉

STEP4、然后加面粉 加入面粉后快速的打 以免产生很多小面疙瘩

STEP5、最后加黄油  黄油即使打不均匀也没有关系 上锅一蒸就化了

STEP6、好啦 上锅蒸啦 蒸个20分钟 不过每5分钟要搅拌一次 因为它结块 不均匀 我5分钟的时候拿出来一次 碗边就已经先结起来了

STEP7、蒸好后 拿出来放在案板上晾凉 然后搓成形就可以了