配料表:
详细做法:
STEP1、将大米和小米洗净沥水后放置至少5小时
STEP2、用小号擀面杖不停的擀压,只要功夫深,米米变粉粉,最关键的一步
STEP3、等到大米小米成粉末状即可如图
STEP4、把磨好的米粉放入小碗,加少量的冷水搅拌均匀
STEP5、锅里先放适量冷水烧开后,放入搅拌好的米粉,边倒边搅拌,入锅后继续搅拌防止粘锅
STEP6、烧开水过程中,可以把青菜和胡萝卜少许洗净用刀切碎,越碎越好。可根据实际需要,也可以不加
STEP7、米粉煮到完全熟了以后加入切碎对的青菜和胡萝卜,搅拌几分钟
STEP8、香喷喷的青菜胡萝卜米粉就好了
STEP9、切记不要烫到宝宝哦,最好另取一个小碗,先放一些凉着,能吃的时候加1滴麻油.