配料表:
详细做法:
STEP1、将鸡翅洗净血水用小刀在翅背上划上几刀以便于呆会儿腌料入味,放边上晾着备用。
STEP2、拿出奥尔良腌料粉,我这种就是网上买的很便宜,一大袋才20元左右500克的,按照说明写着粉:水:肉1:1:15,大家也可以按照自己买的调料粉比例来调配。
STEP3、将水与粉充分融合后再将洗净的鸡翅倒入调料水进行腌制。
STEP4、揉捏的手法可以按照我视频里的来做,这里强调必须揉捏10分钟左右,不然调料不容易渗透入味。
STEP5、腌制均匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时左右,心急着想吃的朋友最少也要冷藏6小时才能烤哦!
STEP6、烤箱预热150左右将装有烤纸鸡翅的烤盘放入,我一般是上下火15025分钟左右就可以了,因为我家烤箱温度比较高。如果烤箱较小瓦数偏低的小伙伴可以将温度调整到180。
STEP7、最后鲜美多汁的烤翅就出炉啦!配上一杯蜂蜜柚子茶简直就是绝配啊