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热菜家常菜

蜂蜜柠檬百香果

喜欢甜一点的可以多加多谢些蜂蜜,喜欢酸点的减少就可以了。夏天来上一杯冰的蜂蜜柠檬百香果特爽,酸酸甜甜的,加了百香果更加的香,更加风味

配料表:

  • 柠檬 (12个(鸡蛋般大小的))
  • 百香果 (4-5个)
  • 蜂蜜 (200毫升)
  • 玻璃瓶 (800ml)

详细做法:

STEP1、所有的材料和容器必须无水无油,容器和材料,案板和刀可以先洗好晾干。鸡蛋般大小的柠檬12个,先用盐搓一下柠檬表皮,洗净后放进盐水泡10分钟

蜂蜜柠檬百香果

STEP2、柠檬切片,这次买的柠檬表皮有很大的瑕疵,所以我只能柠檬去皮了,买到好的柠檬可以不去皮的,但我个人认为还是去皮比较好。因为不去皮的话表皮层下的白白得那层瓤会有些许的苦,片切薄一些,这样比较容易入味。

蜂蜜柠檬百香果

STEP3、用牙签去籽,因为籽是苦的,所以必须去掉。

蜂蜜柠檬百香果

STEP4、切开百香果,挖出里面的果肉

STEP5、接下来就可以装罐了,一层柠檬(可铺厚一点)一层百香果。然后倒入蜂蜜蜂蜜漠过柠檬百香果即可,然后以此类推,继续一层柠檬一层百香果然后添加蜂蜜,直至罐子装满

蜂蜜柠檬百香果

STEP6、盖上盖子,然后放进冰箱冷藏5天就可以喝了,喝的时候放入几片柠檬百香果然后加水(冰水热水都可以,热水的温度不能太高,会破坏蜂蜜的营养的)

蜂蜜柠檬百香果


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