热菜家常菜
重庆糍粑块
把糍粑蒸好后要尽快弄碎，要不然凉了不好打，如果凉了还没弄好可再放回去蒸软或微波炉打一下都可以，做好后放冰箱硬了再切比较好切
配料表：
- 糯米250 （克）
- 花椒适量 （粒）
- 盐适量 （克）
详细做法：
STEP1、先糯米泡三小时左右，洗净沥干加盐和花椒，可以加点姜片五香粉之类，蒸半小时左右
STEP2、蒸熟后趁热放容器里用擀面杖之类的捣碎，这个是个力气活，不用特别细，有颗粒感更香
STEP3、手里和案板抹油整成喜欢的形状，外面是放模具里压成长方形，切大块炸的，自己吃就随意
STEP4、最后放凉，切块，炸和煎都可以，最后就可以享受美味了，早上切两块打个豆浆煮个鸡蛋就是一个完美早餐
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