热菜家常菜
黄金玉米烙
1.淀粉也可以选择土豆淀粉或是地瓜粉2.刚下锅时不要翻动它，先定型，固定好后再翻动。3.没办法一次颠过来的可以先盛出来，在盘子里倒扣后，再放入锅中煎另一面。4.水果玉米本身就是甜的，糖的量可以按照自己喜好把握。
配料表：
- 玉米 （1根）
- 淀粉 （5勺）
- 白糖 （适量）
详细做法：
STEP1、碗里放入五勺玉米淀粉（喝汤的勺子）
STEP2、加水，静置29分钟，让它分层
STEP3、玉米拨粒，入滚水中汆熟
STEP4、静置好的淀粉，小心些倒掉上层的水
STEP5、把汆熟的玉米粒放入淀粉碗中，加两勺白糖搅拌均匀
STEP6、起锅热油，倒入玉米，铺平，开始时不要动它让它定型，一面煎熟后翻面再煎
STEP7、出锅前表面撒把白糖
STEP8、开动！
