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热菜家常菜

椰奶芒果米布丁

配料表:

  • 椰奶 (250克)
  • 牛奶 (750克)
  • 糖 (30克)
  • 盐 (1小撮)
  • 农树大米 (60克)
  • 黄油/椰子油 (20克)
  • 香草精 (1小勺)

详细做法:

STEP1、先把牛奶和椰奶倒锅里煮热

椰奶芒果米布丁

STEP2、米提前洗好沥干水先热锅放黄油然后放进米炒1-2分钟

椰奶芒果米布丁

STEP3、然后放进一杯加热的牛奶椰奶,边煮边搞拌至米吸收浓稠后,再加另一杯同样方法直到把牛奶椰奶加完。像煮意大利烩饭的方法。

椰奶芒果米布丁

STEP4、液体全加完,煮至像浓稠的粥的状态,然后加进糖和盐。

椰奶芒果米布丁

STEP5、然后边搞拌边加进蛋黄搞拌匀,关火,加进香草精。

椰奶芒果米布丁

STEP6、分装进甜品小碗,如图盖上保鲜膜凉后放冰箱。

椰奶芒果米布丁

STEP7、吃的时候可以撒一点点肉桂粉,加进新鲜的芒果丁。嗯,夏天甜品。

椰奶芒果米布丁


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