STEP1、紫薯蒸熟弄成泥（用勺子就可以)。

STEP2、在紫薯泥里加入0.5比例的木薯粉，加入煮开的冰糖水（一下子别加那么多，不够再加，如果不喜欢吃甜的，直接用开水就好，和成面团。

STEP3、将面团分成小揪揪。

STEP4、搓成圆条（我这个是大概的，后面搓细的没拍图，将就着看吧)。

STEP5、切成小丁丁，撒上木薯干粉备煮。

STEP6、红薯的步骤和紫薯的一样的！

STEP7、开水后放入圆子（我这个量一个人吃四五次都有余，煮了一点，其余的分别拿保鲜袋装好，放进急冻，下次要吃，水开直接拿出来丢锅里煮，煮到圆子浮起来就熟了（煮的过程中轻搅一下，避免黏底。

STEP8、煮熟的圆子速度捞起放入冰水中（一定要冰水，凉水的话得过几遍才有会更加Q弹，芋圆就做好了。

STEP9、入冰水五分钟后，捞起放碗里，加入西米（煮好也过一下冰水)、香蕉、小台芒和冰牛奶，夏天极适合的芋圆糖水就大功告成了！

STEP10、不喜欢加芒果和香蕉的，加红豆也是很赞哦！