STEP1、珍珠的做法:用不锈钢锅将50g的黑糖100g的水煮熟，熬制有小泡泡

STEP2、100g的木薯粉一次性倒入锅中，用筷子不断搅拌，形成絮状的面团

STEP3、捏成面团

STEP4、切一小块一小块再搓圆，裹上木薯粉防止黏贴

STEP5、锅中烧水倒入捏好的小珍珠，不断搅拌煮熟

STEP6、煮熟捞出放入冷水中

STEP7、再起锅将剩下的30g黑糖和80g的水，熬制浓稠，倒入珍珠，不断搅拌，再熬一会

STEP8、用玻璃杯装珍珠，在杯壁滚几圈，然后倒入牛奶，一款脏脏茶就做好了

STEP9、不定时分享烘焙上的小乐趣，有不懂可以问我，一起学习