配料表:
详细做法:
STEP1、软化的黄油打发微微发白,加入糖粉继续打发
STEP2、筛入低粉和玉米淀粉
STEP3、如果觉得开头的150克黄油不够,面团很干,可以再融化10克黄油进去,就比较好揉
STEP4、掰一小块面团,用食用色素染色,颜色太浅烤出来不太好看,之前试过一次,颜色浅之后烘烤上色微微发黄,看上去不好看。做这个饼干的话图上这款够用了,如果做别的甜品这款的这个颜色,不好看。红色面团大概15克20克
STEP5、每个面团大概20克,不用特别精确,自己捏着差不多就行
STEP6、三角形的是猪耳朵,椭圆形的是猪鼻子
STEP7、鼻子耳朵粘好之后拿筷子在猪鼻子上面戳两个小点,再用芝麻戳进合适位置做眼睛
STEP8、箱预热150度,中30分钟,分钟。可能是我的箱温控不是太好,每次出来都裂,自己吃或者送朋友就还好,拿出去卖肯定不行。有好一点箱的可以试试看,可能效果好很多。
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