配料表:
详细做法:
STEP1、准备工具
STEP2、材料先称好
STEP3、蛋白、蛋黄分离,在办公室午休时间做的,容器有限,有啥用啥
STEP4、在蛋黄的容器里加入牛奶、油,油,筛入低粉,用Z字方法均匀,这是一位帅气的男同事操作的,当时怎么没给拍个正面照
STEP5、接下来就是大家都知道的打发蛋白,白砂糖全部倒入蛋白里,当然也可以分三次,但是像我这样的懒人,能少一步就少一步,毕竟做一个蛋糕步骤已经不少了,此时烤箱预热150
STEP6、先取三分之一蛋白与蛋黄糊混合,再将蛋黄糊倒入蛋白,接下来是最关键的,用手动打蛋器从2点钟方向到9点钟方向不断搅拌,动作要快速左手不要停止转动容器,直到均匀,倒入模具。关键的搅拌大家都太激动忘了拍视频
STEP7、当当当当60分钟再煮一杯完美的办公室下午茶