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热菜家常菜

芒果酥

2022-03-19 10:41:07

1.蛋挞皮不要急着拿出来解冻,太软的话外层底托不太容易剥开,还会弄坏蛋挞皮,拿出来解冻1分钟就可以了很轻松的剥开了。2.馅不要放太多,烤的过程会溢出来;3.刚烤出来的芒果酥非常烫,不要急着吃,等放凉一会再吃哦。

配料表:

  • 蛋挞皮 (10个)
  • 芒果 (1个)
  • 蛋黄液 (1个)
  • 黑芝麻 (10克)

详细做法:

STEP1、准备一个大芒果,我还准备了一根香蕉。

芒果酥

STEP2、将芒果和香蕉切成小块备用;

芒果酥

STEP3、取一个鸡蛋,只留蛋黄打散,在准备好黑芝麻备用;

芒果酥

STEP4、从冰箱取出蛋挞皮,解冻1分钟左右;

芒果酥

STEP5、然后剥去外层的蛋挞底托铝箔;

芒果酥

STEP6、将切好的芒果粒和香蕉粒一一放入蛋挞皮内;

芒果酥

STEP7、这时候蛋挞皮已经有些软了,将蛋挞皮捏起来;

芒果酥

STEP8、一个一个全部捏好;

芒果酥

STEP9、刷上蛋黄液;

芒果酥

STEP10、表面再撒一些黑芝麻;

芒果酥

STEP11、烤箱预热190度,烤18分钟左右;

芒果酥

STEP12、烤好了等会再次,不然会很烫的;

芒果酥

STEP13、皮香酥脆,内心润滑,孩子们非常喜欢吃;

芒果酥


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