超简单日式寿喜锅

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2022-03-19 10:41:07寿喜锅

步骤图是我两次做的图，不影响你准备自己的寿喜锅，给你参考一下除了基本食材之外的发挥昨天晚上看到有人做了我的【土豆海带排骨】的菜谱，感觉好开心啊，立马就打鸡血写了【超好吃蛋炒饭】的菜谱。没想到看的人更多，我立马写了【寿喜锅】。哈哈哈

配料表：

大葱（一颗）
洋葱（半个）
肥牛（10个）
北豆腐（4小块）
金针菇（1把）
娃娃菜or大白菜（4片叶子）
鲜香菇or口蘑（4个）
魔芋粉（4个）
鱼豆腐（4个）
胡萝卜（4片）
味淋（日式料酒）（3勺）
日式酱油（3勺）
盐（适量）
生抽（1勺）
详细做法：

STEP1、寿喜锅是一种日式火锅火锅嘛，基本食材准备好其他材料（清淡素雅些，自由发挥也别整味大的什么黄喉鸭掌就算了）自由发挥基本食材：1大葱切段2半颗洋葱切丝3胡萝卜切厚片4娃娃菜或者大白菜一片片摘下来切条5鲜香菇或口蘑切十字花刀6北（又名老or切厚片7金针菇去根摘开8寿喜锅：小煮锅比例3勺味淋3勺日式酱油一勺生抽（韩式匙基本材料准备完毕

STEP2、1煎豆腐煎两面金黄取出备用2把洋葱丝大葱段进有深度的小煮锅少油炒香3入肥牛卷煎取出备用4入白菜条铺5依次码入准备好的食材一样的食材一起，更日式好看（像封面一样）我发现日式喜欢入的食材是偶数，一般是4所以我准备的基本都是这个数喜欢吃哪个食材可以点6淋入准备好的寿喜锅这个时候发现有。过食材稍微一点水（也家里吃饭的碗1/3，1/2水）菜煮一会还要出汁呢，水

STEP3、1煮5分钟左右即可2尝一尝汤底淡了点盐3可以选择打一颗生鸡蛋沾着吃，不喜欢生鸡蛋直接吃也很好吃4菜吃完了剩个汤底煮OK结束战斗并打了一个饱嗝

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