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热菜家常菜

红衣花生乳

2022-03-19 10:41:07

一般人都是连花生带红衣一起吃,花生中含有不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险,防止血小板聚集,阻止血栓形成。再好的食品也不是适合所有人吃,中老年人吃花生也并非“百无禁忌。比如有些跌打瘀肿的病人,就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多,会出现血淤难散,加重瘀肿。

配料表:

  • 红衣花生 (2杯(豆浆机配))
  • 纯净水 (1升)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、2杯花生洗净后,用1升纯净水泡2小时。

红衣花生乳

STEP2、把泡好的花生连水一起倒入豆浆机,按自己喜好加入掰成小块的冰糖,选“五谷”功能即可。

红衣花生乳

STEP3、用滤网过筛至少三次以上,直到可滤出的花生渣很少的时候即可饮用其乳浆。冷藏之后风味更佳。

红衣花生乳

STEP4、如果不嫌麻烦,还可以先把花生用烤箱低温烘焙至半熟状态(我是用预热到130度烤了10分钟的),没有烤箱用铁锅炒至皮微裂亦可(闻到花生被炒香的味道立马收火,千万别炒过了呀!)。然后再按1~3的步骤进行制作,这样就能享受到真正花生牛奶的美味啦!大家都一起来试试吧,别忘记来交作业和写好评哦~


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