STEP1、转化糖浆，油，枧水，搅拌后加入面粉，用刮刀翻拌，和成面团，用保鲜膜包好，室温放置2个小时

STEP2、醒好的面团切成30克/个

STEP3、揉成面团备用

STEP4、馅料切成20克/个（我做的五仁，枣泥，草莓）

STEP5、均揉成团备用

STEP6、面团按扁，放入馅料，一点点包好，不要有露出馅料的地方

STEP7、揉成一个大球

STEP8、放入模具，按压3-5下，成型，放入烤盘，每个月饼留出一定距离

STEP9、烤箱预热，月饼上方用喷壶喷微量水，中层200度烤5分钟定型，拿出刷薄薄一层蛋黄液上色，再继续烤20分钟（可根据自家烤箱脾气调温度）

STEP10、不同花型馅料不同，方便区分。刚烤好的月饼是硬的，需要放置2-3天回油变软才好吃，所以需要提前几天做。成品没拍好，实物比照片漂亮）

STEP11、包装好就可以了