STEP1、将牛奶、黄油、炼乳和黑糖加入搅拌碗中，放入微波炉中火加热1至2分钟。

STEP2、从微波炉里拿出来之后，搅拌均匀，使黑糖完全融化。放到不烫手后打入鸡蛋，搅拌均匀。

STEP3、将低筋粉、可可粉、奶粉、盐和泡打粉放入搅拌盆，拌匀，倒入放凉的黑糖奶油溶液，搅拌到没有流动的液体，用手揉成团。小贴士：成团就好，不用揉光滑。

STEP4、将面团转移到面板上，擀成约5毫米厚的面片，对折，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

STEP5、从冰箱取出，去掉保鲜膜，擀成约5毫米厚的长方形面饼。

STEP6、切掉边，修整齐。成边长约1.5厘米小方块，放入预热160烤箱中层，烤30至分钟，取出放凉即可。小贴士：烤，但是时间比较长，烤。出炉之前摸一下，能是很软，比较硬，凉了才能脆。