配料表:
详细做法:
STEP1、准备好164g预拌粉
STEP2、将糖浆和花生油到在一起搅拌,使二者融为一体
STEP3、将调好的糖浆倒入预拌粉中和面,和好后保鲜膜盖住,醒面1-2小时
STEP4、准备好馅料,搓成30g一个的小圆球
STEP5、准备好醒好的预拌粉,搓成20g一个的小圆球,压扁将馅包子预拌粉里搓圆,用模具压出形状
STEP6、放入烤,190预热10分钟,烤10分钟,刷上蛋黄液,烤10分钟(烤,一般180-200)
STEP7、烤完10分钟,刷蛋黄液(蛋黄加点水搅拌即可)蛋黄液不要刷太多,容易烤黑
STEP8、20分钟烤完了,想烤老一点,时间可加长一点
STEP9、放凉后装盒
STEP10、成品包装