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热菜家常菜

烤箱版-烤翅

2022-03-19 10:41:07

说明:口味较重的伙伴可在腌制时放入少许生抽,或者不加水,腌制时间更长一些。如果喜欢香脆的口感,可用200火力烤23-25min,或者是220火力烤18-20min。温馨提示:为了色泽和食物的口感,烘烤10分钟后,把鸡翅翻面烤,这样食物的口感更佳。

配料表:

  • 鸡中翅 (12个)
  • 烤肉酱 (1袋)
  • 牙签 (1根)
  • 椒盐 (少许)
  • 姜 (几片)
  • 生抽 (1勺)
  • 纯净水 (1半杯(可要可不要))

详细做法:

STEP1、用料准备完毕

烤箱版-烤翅

STEP2、用牙签把鸡翅穿一些小孔说明:很多人会用刀切,刀切的烤出来不太好看。小孔入味更快速,味道也会更好些。

烤箱版-烤翅

STEP3、把腌料(烤肉酱,姜,椒盐,生抽倒入盆中腌制1H。这时烤盘上铺上一层锡纸,锡纸上刷一层油(防止鸡翅烤的过程中粘住)

烤箱版-烤翅

STEP4、2、美的G20烤箱预热5分钟(可选择预热模式),把腌制好的鸡翅水拧干,放入烤盘中锡纸上,用200度火力烤20min,按照这步骤烤出的鸡翅口感很娇嫩。注意点:鸡翅烤到10分钟,需要翻面一下,这样烤出来的味道更好。

烤箱版-烤翅


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