配料表:
详细做法:
STEP1、备料
STEP2、奶粉其他牌子也可以,这种是无糖的。
STEP3、看清楚克数昂,5g一包的
STEP4、将奶粉、鸡蛋、糖、花生油放盆里
STEP5、加入温水,化糖
STEP6、电动搅拌机打匀
STEP7、蛋液糊
STEP8、试温度,温的,放一包酵母5g的
STEP9、搅匀
STEP10、静置5分钟,让酵母充分化匀
STEP11、加入面粉
STEP12、搅拌
STEP13、面粉不够再添加
STEP14、用手揉成光滑面团
STEP15、盖紧盖子醒发
STEP16、大约4小时后,看面团比之前大一倍,不用出现马蜂窝状
STEP17、把面团分里块,擀面杖擀成圆形
STEP18、模具压花
STEP19、压花
STEP20、放入平底锅,小火,不放油
STEP21、烙至两面上色,面团蓬起来即可,切记小火
STEP22、看颜色,别糊了
STEP23、烤箱的话,下管150上管180烤15分钟
STEP24、烤箱版,偏硬
STEP25、平底锅版
STEP26、好有成就感,第一个菜谱!