STEP1、需要准备的东西（切片面包，沙拉酱，鸡蛋，黄瓜，火腿）

STEP2、将两枚煮好的鸡蛋放入碗中。

STEP3、用手将鸡蛋弄碎（不要有太大块的鸡蛋）

STEP4、加入沙拉酱（口味重的人可以再加点儿盐）

STEP5、搅拌均匀（这时候鸡蛋碎很黏就对了，太干的话就再加一点沙拉酱）

STEP6、将切片面包的四个角切去（切去后的面包边可以裹上鸡蛋液在锅里炸）

STEP7、黄瓜洗净后，切片（也可以加入别的东西，如生菜等）

STEP8、将之前弄好的鸡蛋碎均匀的铺在面包片上。

STEP9、在鸡蛋碎上方盖上一片面包片，并加入火腿。

STEP10、在火腿上方加入刚才切好的黄瓜片。

STEP11、再盖上一片面包片，并用刀切成两半。

STEP12、完成啦！