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热菜家常菜

香脆春卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 春卷皮 (10张)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 香菇 (6朵)
  • 肉末 (100克)
  • 糖 (少许)
  • 木耳 (6朵)
  • 韭菜 (100克)
  • 芹菜 (2根)
  • 孜然,胡椒粉 (少许)
  • 蚝油 (一勺)
  • 香干(烟熏豆腐干) (两片)

详细做法:

STEP1、鸡蛋煎饼切碎

香脆春卷

STEP2、把肉末用耗油胡椒粉盐腌制一下,热平底锅,倒入油,放肉末,香菇碎,炒香,放切碎的香干,木耳碎,炒香

香脆春卷

STEP3、把芹菜,韭菜洗干净,切碎,放少许盐,胡椒粉,孜然粉,拌均匀

香脆春卷

STEP4、把炒好的肉末香干和韭菜拌在一起,味道咸淡可以自己用试一下

香脆春卷

STEP5、这个春卷皮我是在潮汕店买现成的,就是面皮子,把菜放在中间两边用牙签丰口

香脆春卷

STEP6、用平底锅煎制两面金黄,就可以了,吃了,香脆很好吃

香脆春卷


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