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热菜家常菜

懒人早餐饼

2022-03-19 10:41:07

破锅容易火越来越大,你可以停一停再开火冷却下来不是连续加热,就不容易糊啦。好锅忽略这个tips

配料表:

  • 牛奶 (100克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (适量)
  • 面粉 (5勺)
  • 食用油 (几滴)
  • 糖 (适量)
  • 番茄酱 (可有可无)

详细做法:

STEP1、把用料除了番茄酱哈……都放一起,搅和一下,我都没有筛面粉的东东,所以容易出小疙瘩,不过不要紧,强迫症可以在煎的时候用筷子把疙瘩挑出去……程度就是糊糊别太稠别太稀,不行就试一下。

懒人早餐饼

STEP2、注意,我的勺子是这么大的,是正常不锈钢勺子的一半大小,不过我一勺子都是满满的舀的和泥慢慢调

懒人早餐饼

STEP3、小火,小小小,大了就黑了,你也不想做黑暗料理的哈另,我这个就是39一个的网红小锅说是不粘锅,煎东西还行,不粘锅大锅也OK的,重点是不粘

懒人早餐饼

STEP4、糊糊里放了油,这里就是不放,直接把糊糊舀上锅,尽量圆形吧,无所谓,我也搞过方形的,煎到一面出现如图小泡泡,不流动了,翻面,一双筷子一个铲子能翻的容易点儿,另一面熟了四边会飞起(撅起来,翻两回就可以出锅了,很容易熟,完结。

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