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热菜家常菜

圣诞姜饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糖 (100克)
  • 无盐黄油 (200克)
  • 面粉 (370克)
  • 蛋 (1个)
  • 盐 (一小撮)
  • 姜粉 (5克)
  • 肉桂粉 (5克)

详细做法:

STEP1、小美版的做法:倒入所有材料,以25秒速度5混合,插上刮刀棒辅助搅拌,然后把面团取出整成球形包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。没有小美的操作:隔水融化黄油,然后加入糖搅拌,之后再入剩下的所有材料用刮刀按压成团,千万不要过度搅拌,成团后用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏。

圣诞姜饼

STEP2、预热烤箱180度,在揉面垫上铺上油纸,然后放入面团,面团上再铺一层油纸,用擀面杖在两张油纸中将面团擀开,度5毫米,用模具切出需要的形状,避免有气泡产生,可以用叉子或者牙签在饼干胚上插几个小洞。

圣诞姜饼

STEP3、将造型好的饼干放入预热好的,180度15分钟烘,度,我的仅供参考哦。

圣诞姜饼

STEP4、然后调好糖霜开始画画吧

圣诞姜饼


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