STEP1、将鲍鱼除去外壳，清除边缘及背后污物并洗净

STEP2、鲍鱼上锅蒸5分钟后备用

STEP3、将所有调料放入砂锅中煮沸

STEP4、放入鲍鱼煨制1小时

STEP5、汁近干

STEP6、加入处理干净的虾同煮至熟即可

STEP7、西兰花洗净切块，用油盐水焯熟，既可做装饰亦可食用