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热菜家常菜

圣诞树

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (1汤匙)
  • 小颗棉花糖 (200克)
  • 食用色素 (若干滴)
  • 脆香米 (200克)
  • 装饰彩珠 (若干)
  • 植物油 (2-3滴)
  • 细棍饼干(5厘米长) (若干)

详细做法:

STEP1、中低火加热融化黄油

STEP2、加入棉花糖,不断搅拌至融化

STEP3、滴入食物颜色,一定要由少到多的加入,直到呈现出自己想要的颜色。注意:食物放凉以后颜色略深。

STEP4、为避免糊底,可以关上火,加入脆香米(我用的图中的脆香米,不断的搅拌,直至有颜色的棉花糖已完全包裹住了脆香米。注意:多翻拌锅底,以达到均匀的效果。如果感觉温度不太够了,可再次开火一会儿,再关上,让锅保持热度,否则搅拌起来很费力气。

圣诞树

STEP5、找一个方形或长方形烤盘(金属或玻璃都可以),用植物油涂底及两侧。

STEP6、倒入搅拌好的脆香米,双手也涂好植物油,反复按压米饼,尽量瓷实一些。撒满装饰彩珠或其他装饰物。

STEP7、切割米饼。按照需要的大小,不断的切长方形和对角线,这个用量我切了12个小三角形(此时为直角三角形。

STEP8、造型。先把整张切好的米饼从烤盘中取出,再一个个的把三角形分割开,再一个个的塑形,整理成等腰三角形。用棍型饼干插入底部当作树干或手柄。

圣诞树

STEP9、放冰箱或阴凉处,待小树定型。定型好的小树就可以摆盘造型啦

圣诞树


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