配料表:
详细做法:
STEP1、软化后的黄油加入盐,并分分3次加入白砂糖,用电动打蛋器打发至发白、蓬松
STEP2、将动物淡奶油分4次加入打好的黄油中,搅打均匀
STEP3、加入低筋粉,混合均匀
STEP4、把3装入裱花袋
STEP5、裱花袋直立,离烤纸近一点,挤出面糊,到喜欢的大小,最后朝正上方提起
STEP6、烤箱预热180℃,中层,上下火15-20分钟(根据个人烤箱情况而定,注意观察曲奇表面上色情况)
STEP7、隔水加热巧克力
STEP8、将曲奇正面朝下,中间沾上巧克力,放入烤盘
STEP9、装饰彩糖珠,星星糖片,待巧克力晾干后即可食用!小贴士
STEP10、必须使用布制挤花袋,因为面团很难挤出,一般的挤花袋容易被挤破
STEP11、可以根据自己喜欢的形状换花嘴