配料表:
详细做法:
STEP2、糯米提前浸泡2小时,再沥干放点盐调味,备用
STEP3、油锅把猪肉炒一下,加五香粉和盐调味,备用
STEP4、油锅把香芋炒一下,加五香粉和盐调味,备用
STEP5、瑶柱浸泡一会备用
STEP6、可以开始包粽子啦,使用两张叶子重贴,叶子分正反面哦,叶子有骨那一面向外,先放糯米,糯米要摊开保证米包着馅
STEP7、再加各种喜欢的馅料,肥肉的粽子好吃一点,最后加点米,就可以包起来啦
STEP8、把粽子一条条放入锅里,再放没过粽子的水
STEP9、水一定要没过粽子,再煮一两个小时粽子大小自己把握,停火后浸泡着慢慢再沥起粽子,马上沥起来的粽子带子容易散
STEP10、我第一次包馅多米少
STEP11、以前家里做的都是绿豆馅,现在更喜欢香芋馅
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