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热菜家常菜

椰汁芒果冰棒

配料表:

  • 芒果 (300g)
  • 椰浆 (100g)
  • 奶油 (30g)
  • 炼乳 (20g)

详细做法:

STEP1芒果洗净

椰汁芒果冰棒

STEP2、削皮

椰汁芒果冰棒

STEP3、用刀将果肉从梗两边平行于菜板切出

椰汁芒果冰棒

STEP4、留一小块芒果切小丁

椰汁芒果冰棒

STEP5、剩余芒果,95g椰浆,20g炼乳20g放入破壁机搅拌细腻,当然用搅拌机喔。剩余5g椰浆10g放入碗里拌匀就了,其实这个量不固定,把所有材料都起搅拌,椰浆。

椰汁芒果冰棒

STEP6、先将切好的芒果丁放入模具倒入一点牛奶椰浆混合物,这次不一定全部把混合物用完。

椰汁芒果冰棒

STEP7、再倒入芒果混合物,随后我又交替倒入剩余的牛奶椰浆混合物

椰汁芒果冰棒

STEP8、9分满

椰汁芒果冰棒

STEP9、插入木棍

椰汁芒果冰棒

STEP10、冷冻一夜

椰汁芒果冰棒

STEP11、拿出时用清水反复均匀的冲洗模具表面脱摸

椰汁芒果冰棒


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