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热菜家常菜

粽子

2022-03-19 10:41:07

1.粽子煮好之后一定要多焖一会儿,否则不易消化。2.为了您的健康,一定要吃热的哟。3.包粽子一定要包紧了,不然就要喝粽叶粥啦

配料表:

  • 糯米 (800克)
  • 蜜枣 (10个)
  • 粽叶 (50片)
  • 雪糯米 (100克)
  • 蜜豆 (50克)
  • 麻绳 (1捆)
  • 小黄米 (50克)
  • 咸鸭蛋 (10个)

详细做法:

STEP1、糯米要选长长细细的那种,稍微贵点,用水浸泡八小时(口味一:白粽)

粽子

STEP2、将黄小米和糯米一起浸泡八小时(口味二:黄小米粽)

粽子

STEP3、将血糯米、黄小米、糯米一起浸泡8小时,沥干水加入蜜豆(口味三:蜜豆粽)

粽子

STEP4、蜜枣,与糯米搭配可做蜜粽

粽子

STEP5、富到流油的咸鸭蛋用来,可以做咸鸭蛋粽哟

粽子

STEP6、粽叶,粽叶,叶大且不碎,主要是煮出来粽子特别像,经常用芦叶包粽子宝贝们可以买来试试哟,菜市场调味料店有得卖,5块钱一包五十张叶子,实在没有,有万能某宝啊!

粽子

STEP7、不知道怎么包的去看我上面视频哟,这是包出来的成品(小提示:包粽子时,一定要把里面的米压实了,最好用筷子慢慢往里戳,筷子戳的可以压的很紧)

粽子

STEP8、码个造型

粽子

STEP9、粽子把兄弟

粽子

STEP10、煮上40分钟

粽子

STEP11、哇,蛋黄的油跑出来啦盖上锅盖焖6个小时

粽子

STEP12、哈哈,看我的成果呀,突发奇想的渐变色想做我的邻居吧,可惜不能啊,做不了邻居,我们可以做互联网邻居哟,快去买原料吧

粽子

STEP13

粽子

STEP14

粽子

STEP15

粽子


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