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热菜家常菜

止咳棒棒糖

2022-03-19 10:41:07

记住哦,最上面的配料表熬出的水远远不止200g哦,可以做多次的,下面我只是用200g来制作,这样不容易失败,量太多糖容易硬来不及放入,200g的量一般可以做1014个棒棒糖,哦,家也去试试吧

配料表:

  • 梨 (1个)
  • 罗汉果 (1个)
  • 川贝 (10克)
  • 枇杷叶 (25克)
  • 麦芽糖 (50克)
  • 糖 (150克)

详细做法:

STEP1、先把准备好的梨(切小块),枇杷叶,罗汉果(捏碎),川贝(川贝)放入锅里加水煮开,转小火再煮半个小时,然后把渣过滤干净待用

止咳棒棒糖

STEP2、拿一个奶锅或者的平底锅倒入200g煎好的药汤,加入150g冰糖(最好事先弄碎一些,我没有弄碎,有点难开)和50g的麦芽糖,开大煮沸,冰糖,最好放个探测针用来观察温度,一般130度左右熬制,煮粘稠全是泡泡开让其消泡,旁边放一碗冷水用筷子蘸一下滴一滴进水里迅速变硬就说明好了

止咳棒棒糖

STEP3、然后用小勺子舀进模具放凉就可以脱模了,简单又好看,还可以止咳,真是一举多得,小朋友也超喜欢

止咳棒棒糖

STEP4

止咳棒棒糖

STEP5、最后把它包装成自己喜欢的样子就可以啦,吃不完可以放进冰箱冷藏,随时需要可以随时取出来实用哦,超方便的

止咳棒棒糖


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