配料表:
详细做法:
STEP1、1.准备好食材,栗子用熟的板栗仁就好。
STEP2、2.将紫薯和山药去皮后切小块。
STEP3、3.大枣洗净,和紫薯,山药,板栗放到蒸锅蒸15-20分钟蒸熟。
STEP4、4.先将蒸熟的山药,用研磨碗研磨成泥,之后再将紫薯也研磨成泥。
STEP5、5.将红枣去核去皮,板栗对半切,山药和紫薯分别分成4等份,搓成圆球。
STEP6、6.将山药球压成片放入枣肉和板栗,收口捏成圆球。
STEP7、7.紫薯也是用同样的方法捏成圆球,将山药球和紫薯球放入冰箱冷藏30分钟左右。
STEP9、9.建议先压山药球,再压紫薯球,这样紫薯不会染到山药月饼上。
STEP10、10.做好的月饼,可以稍微温一下喂宝宝吃。