不粘手奶黄馅

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07奶黄馅奶黄

1、头加热以前一定搅拌均匀，最好是图里面得工具，筷子之类的不好弄！2、在加热的时候，要是不是的搅拌一下，明显底部有凝固，这个时候就要不断搅拌啦，最后成固体的时候就用刮刀碾压，过个均匀。3、一定冷却了再揉团哦，可以冷藏一会儿！

配料表：

详细做法：

STEP1、全蛋糖搅拌均匀

不粘手奶黄馅

STEP2、加入淡奶油、牛奶最后筛进面粉，面粉是时候边倒边搅拌哦，主要是均匀别有生粉，看好你哦

不粘手奶黄馅

STEP3、黄油融化放里也可以，直接放固体也是可以的啦！一般都是不粘锅就可以的，不过这个方法没有不粘锅也可以得，就是最后在水上加热，要时不时得搅拌哦，是个很累得步骤

不粘手奶黄馅

STEP4、看，刮刀上不粘奶黄馅就好啦，自己再用手指碰一下奶黄馅不粘就大功告成啦！！接下来就等放凉揉团啦！

不粘手奶黄馅

STEP5、揉好啦，香甜可口很好吃哦！自己揉的是15g一颗，感觉正好，行动起来吧！！

不粘手奶黄馅

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