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热菜家常菜

一吃停不下来的花生小酥

2022-03-19 10:41:07

注意每个烤箱的温度不一样根据自己烤箱温度来哦

配料表:

  • 花生 (100克)
  • 低筋面粉 (130克)
  • 蛋黄 (1个)
  • 黑芝麻 (15克)
  • 表面蛋黄液 (半个)
  • 黄油 (90克)
  • 幼砂糖 (45克)

详细做法:

STEP1、烤花生我用了150度10-15分钟左右,具体的小伙伴看自己烤箱烤的状态,烤花生要看着时间太少不熟,烤过了有苦味!

一吃停不下来的花生小酥

STEP2、黄油提前融化我是放微波炉的要包保鲜膜哦,也可以隔水融化

一吃停不下来的花生小酥

STEP3、幼砂糖放入盘中加入融化的黄油

一吃停不下来的花生小酥

STEP4、搅拌均匀

一吃停不下来的花生小酥

STEP5、加入一个蛋黄搅拌均匀

一吃停不下来的花生小酥

STEP6、加入花生

一吃停不下来的花生小酥

STEP7、加入黑芝麻搅拌均匀

一吃停不下来的花生小酥

STEP8、筛入低筋面粉

一吃停不下来的花生小酥

STEP9、带手套揉到无干粉,放冰箱冷藏20分钟左右

一吃停不下来的花生小酥

STEP10、冷藏后的面团拿出揪一个12克左右的面团揉成小圆球

一吃停不下来的花生小酥

STEP11、放烤盘上用手心轻轻压一下

一吃停不下来的花生小酥

STEP12、一个个的不规则的

一吃停不下来的花生小酥

STEP13、表面刷上蛋黄液提前预热烤箱180度

一吃停不下来的花生小酥

STEP14、入箱上火180度,下火170度15分钟

一吃停不下来的花生小酥

STEP15、完美的出炉了

一吃停不下来的花生小酥

STEP16、咬一口满满的花生香味

一吃停不下来的花生小酥

STEP17、好吃的停不下来

一吃停不下来的花生小酥


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