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热菜家常菜

奶油水果三明治

2022-03-19 10:41:07

1.奶油打发到硬一点,这样容易切开。2.几种水果的摆放方法:草莓沿对角线摆放。橘子直接摆放上即可。综合水果切成细条,第一排摆猕猴桃、第二排摆香蕉、第三排摆草莓、第四排摆橘子。3.保鲜膜裹住冷藏半小时便于定型。

配料表:

  • 草莓奶油
  • 草莓 (5颗)
  • 吐司 (2片)
  • 奶油 (100ml)
  • 细砂糖 (10g)
  • 橘子奶油
  • 橘子 (半个)
  • 吐司 (2片)
  • 淡奶油 (100ml)
  • 细砂糖 (10g)
  • 综合水果
  • 猕猴桃 (1/4)
  • 橘子 (2瓣)
  • 香蕉 (半根)
  • 草莓 (1个)
  • 详细做法:

    STEP1、淡奶油加糖,打发至九分发,倒扣不流动的状态。*奶油打发到硬一点,这样容易切开。

    奶油水果三明治

    STEP2、准备两片吐司去边,取一片抹上淡奶油,摆上水果,再抹上淡奶油。盖上另一片吐司。

    奶油水果三明治

    STEP3、几种水果的摆放方法:1.草莓沿对角线摆放。2.橘子直接摆放上即可。3.综合水果切成细条,第一排摆猕猴桃、第二排摆香蕉、第三排摆草莓、第四排摆橘子。

    奶油水果三明治

    STEP4、用保鲜膜裹上三明治,放冰箱冷藏三十分钟以上,使内馅固定,便于切开。

    奶油水果三明治

    STEP5、去掉保鲜膜,草莓的沿对角线切开,其他两款从中间横着切。

    奶油水果三明治

    STEP6、切得时候主要不要切到水果的连接出,这样才能有好看的切面,

    奶油水果三明治


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