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热菜家常菜

香酥酥的曲奇饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (200克)
  • 黄油 (140克)
  • 细砂糖 (55克)
  • 全蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、黄油室温融化加细砂糖打发(55克一次性全倒入)打发到变淡黄或发白进行下一步

香酥酥的曲奇饼干

STEP2、分三次倒入蛋液打发到1.5倍左右

香酥酥的曲奇饼干

STEP3、加入过筛的低筋面粉一次性全加

香酥酥的曲奇饼干

STEP4、用刮刀搅拌均匀装入裱花枪内进行裱花

香酥酥的曲奇饼干

STEP5、裱花之后入150度30分钟(度)

香酥酥的曲奇饼干


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