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热菜家常菜

雪花酥

2022-03-19 10:41:07

一定要把所有的材料准备好,分装好,因为一旦开始就不能离开,要一直搅拌怕糊了,综合坚果自己搭配就可以了奶粉单独放,其他坚果蔓越莓饼干一起放因为要一起入锅的,蔓越莓也可以根据个人口味换成其他的,我的坚果直接用买搭配好的,奶粉用的安佳,个人觉得这个奶粉很香很细腻按照我这个方子的用量做出来差不多两斤半左右,很好吃,很酥,而且不会腻

配料表:

  • 饼干 (360克)
  • 棉花糖 (300克)
  • 黄油 (80克)
  • 综合坚果蔓越莓 (240克)
  • 奶粉 (90克)

详细做法:

STEP1、黄油放进不粘锅,小火至融化,接着放棉花糖,不停的搅拌,直到融化

雪花酥

STEP2、棉花糖融化后关火倒入奶粉,继续拌匀,然后把饼干坚果蔓越莓一起导入,翻一会,不粘手后就可以拿出来放到不粘盘去再次翻转,让糖均匀到每一个饼干坚果上,然后压平定型

雪花酥

STEP3、压好面后奶粉过筛撒在表面,再翻转另一面继续撒,放凉后用锯齿刀切块,我压得有点厚了所以就切成了一口酥,方便吃

雪花酥

STEP4、你们将就着看,今天才突然心血来潮做的,家里没有装雪花酥的包装袋,就这么装了一大袋

雪花酥

STEP5、半斤装,哈哈哈

雪花酥

STEP6、好诱人好美味

雪花酥


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